MELODIE
TOURAINE AZAY-LE-RIDEAU BLANC
| Cépage | Chenin, cépage roi de la Touraine |
| Terroir | Coteau de l’Indre Argila à silex (Perruches) |
| Vinification | Récolte manuelle. Pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox avec régulation des températures entre 16 et 18°C. Mise en bouteilles en mars. |
| Impression | La robe brillante tire sur une couleur or pâle, cette cuvée dévoile de fins arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Un vin équilibré et suave. |
| Suggestions | De par sa finesse aromatique, il se dégustera avec des fruits de mer, des poissons en sauce ou un fromage de chèvre frais. |
Age des vignes en années
T° de service
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