ROSE BRUT
METHODE TRADITIONNELLE
| Cépage | Grolleau, donne des rosés de grande originalité |
| Terroir | Coteau de l’Indre Argile à silex |
| Vinification | Après récolte, pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox avec régulation des températures entre 16/18°C. Tirage en janvier, stockage sur lattes minimum 9 mois dans les caves, très peu de liqueur d’expédition. |
| Impression | La teinte est soutenue en accord avec le fruité du nez (fraise, cerise). La bouche est délicate et offre des arômes de fruits murs, l’effervescence est de belle intensité. |
| Suggestions | Vin finement pétillant accompagnant parfaitement vos apéritifs et vos desserts préférés. |
Age des vignes en années
T° de service
Garde en années
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