Gourmandise

VIN DE FRANCE ROSE

Cépage	Grolleau, donne des rosés de grande originalité.
Terroir	Coteau de l’Indre Argila à silex (Perruches)
Vinification	Récolte manuelle, pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox avec régulation des températures entre 16 et 18°C. Elevage sur lies fines. Mise en bouteilles en mars/juin.
Impression	Une belle robe reflétant un rosé bien affirmé, de subtils arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise) acidulés offrant en même temps une belle longueur.
Suggestions	Suave et fruité, ce vin se laissera déguster à l’apéritif, avec du melon accompagné de jambon ou bien encore de fraises en sabayon.

GOURMANDISE